kokboken för oss ungkarlar

waingro · Admin Joined: 04 Dec 2002 Posts: 2492

En annan ganska lätt god rätt är köttfärsfylld barkis

Skär av barkisens topp så du får som ett lock, sen tar du ut allt "mjukt" som finns i barkisen.
Stek upp köttfärs med champinjoner, lök och paprika och lite goda kryddor.
Sen blandar du i lite av innehållet ur barkisen i köttfärsen och lägger i köttfärsen i barkisen, täcker köttfärsen med massa ost (spelar ingen roll vilken), sen på med locket och in i ugnen med den, låt stå tills den börjar få en fin färg och osten ska va helt smällt.
Skit gott och ganska enkelt !

Volvo 240 · Joined: 13 Nov 2002 Posts: 6731

stekt potatis bacon och ägg.

TheMighty. Mistress · Joined: 07 Apr 2003 Posts: 1539 Location: Stockholm

[HVMK]Linedance · Joined: 12 Dec 2002 Posts: 2531 Location: borås

waingro · Admin Joined: 04 Dec 2002 Posts: 2492

Fren · Master Admin Personnel Joined: 01 Oct 2002 Posts: 7556

det heter Bergis i sthlm av nån dum anledning

waingro · Admin Joined: 04 Dec 2002 Posts: 2492

Delreich · Joined: 06 Nov 2002 Posts: 1649 Location: Linköping

dyring · Joined: 22 Jan 2003 Posts: 1195 Location: helsingborg

Ring 118118.
Fråga efter en pizzeria med hemkörning.
Bli kopplad(slå nummer själv är jobbigt)
Sätt dig vid datorn och chatta på IRC medan du väntar på pizza.
Gå och hämta pizzan vid dörren(jobbigt, men detta arbetet är tyvärr nödvändigt)
Är pizza.

Klart!

//dyring

Dude · swm:s byfyllo Joined: 02 Oct 2002 Posts: 5883

Gå ut i köket, knuffa undan ölburkar och annat skräp och hitta kylen. Leta efter föda. Bli överlycklig när du hittar en burk tacosås (mild) och en avocado... sörpla i sig tacosåsen och ät avocadon med händerna.... det var min frukost idag...

PlumSum · Joined: 04 Dec 2002 Posts: 958 Location: Iggesund

Havlgrens Kycklingsfilée med pasta

denna gjorde jag idag Very Happy

det blev för 2-3 pers

detta behöver du:
* Pasta (valfri)
* 2 kycklingfiléer
* 1 burk uncle ben's sweet thai chili
* 1 burk Creamfraiche
* 1/2 paprika (min va stor så därför halva)
* 1 lök (hade väldigt liten lök)
* 1 äpple
* ketchup
* kryddor
* wokpanna
* kastrull

Koka valfri pasta (jag körde sånna som ser ut som ett rör).
Stykafiléerna till tärningar, börja stek.
När de e färdiga stopppar du i hackadlök, tärnigs förmade äppelbitar å hackad paprika, blandar om å låter det brännas på lite.
NU häller du i sweet thai chili burken, blanda om.
sedan tar du pastan å häller i. häll på lite kehtcup å blanda om
häll i creamfraichen å blanda om.

Nu kryddar du med lite vitlökspulver. ta å krydda på med sweet chili krydda. Å sist men inte minst Curry en hel hög Smile

nu låter står du å rör om medans det puttra/kokar (bara ett litet tag. typ max 4 min)

Sen e det bara å käka...de va gö gott

Fast ni ska ju tänka på vem som e kocken å Very Happy

inte världens bästa precis men han duger i krig Very Happy

Praest[Man] · Anti Spam Force Joined: 01 Nov 2002 Posts: 1761

Enkelt recept också:

Kycklingfile (2 st, runt 300g eller nåt)
Frysta thaiwokgrönsaker
Thai Kycklingfond
Gul lök
Grädde

Slica upp kycklingen, stek upp den (noga, tänk på bakterierna), när de är stekta slänger du på löken tills den blir lite brynd, sen i med grönsakerna. Låt grönsakerna bli uppvärmda och lite småstekta, sen på med fonden och lite grädde (efter eget tycke). Sen krydda med curry och dylika saker.

Servera med ris. Fantastiskt gott, relativt nyttigt (beror på mängden grädde du tar) och går snabbt.

cozed · Joined: 03 Sep 2003 Posts: 92 Location: Borås

Något som är underbart gott är Pasta á la Bacon!

"Lagom med makaroner"
2 pkt bacontärningar
½ gul lök
1 paprika
½ burk creme fraiche
lite sallad kan också adderas efteråt

Nu gör du såhär:
koka pastan samtidigt som du börjar steka bacontärningarna.
när du känner att du stekt ett tag så slänger du ner paprikan och löken i samma stekpanna, så att de kan dra åt sig utav baconens ljuvliga smak, eller vice versa. Razz

känslan är viktig, för när du känner att du har stekt klart och kokat färdigt makaronerna, så är det bara till att lägga upp på en tallrik.
smeta på lite creme fraiche och kanske lite extra sallad.
Bon appetit!

annars så har vi något som är gott, men kanske inte så välbaserad mat.
enbart pasta med aromat. MUMMA! Smile

naTas · Joined: 20 Oct 2002 Posts: 715 Location: Gbg

Man måste ju veta vad Barkisar e oavsett var man bor.
Trodde alla hade kollat på galenskaparnas serie "Macken" där ska dom ju fan få betalt med 40 Barkisar. Vely funny indeed

[KACFM]meijs · Joined: 10 Oct 2002 Posts: 910 Location: Nordpolen

2 delar pulvermos utblandat med kallvatten (ska vara väldigt pulvrigt) och 1 del ketchup, mmmm...

mts · Posted: Mon Feb 23, 2004 23:27 pm Post subject:

* One nice slice of tenderized tideybeef (or equal amound of other beef)
* a couple of scared vegetables from the deepest hideout in the fridge
* potatoes potatoes potatoes
* some kind of nice gravy

fry beef, cook potatoes.. eat and enjoy!

magnus · Posted: Tue Feb 24, 2004 3:54 am Post subject:

[SSRF]Remoulade · Joined: 01 Oct 2002 Posts: 1709 Location: Sthlm

En fin klassiker när det gäller fullmat är ju pasta med spenatsås...

Plocka fram din hackade spenat ur frysen, ge den en smäll. hacka en gul lök i halverade halvmånar, olja i en kastrull, ner med löken och en finhackad vitlöksklyfta. På med locket, under tiden rotar du igenom kryddskåpet och slarvar i lite vad du hittar. Bahmi goreng krydda och persilade funkar t. ex. skitbra ihop. Ner med spenaten när löken börjar se lite mjuk och go ut. Häll på lite vatten så att du inte sabbar kastrullen.
Nu kommer tricket..... Precis när créme fraichen ska i så chockar du din spenat med sjukt mycket slotts starka senap!!!! I med pastan och slafsa runt lite. Smaskens!!

[KACFM]Old_Dog · Posted: Tue Feb 24, 2004 11:07 am Post subject:

Min fiskgryta...(Ungefär = Bouilla-Baisse)

Torsk. (Går också bra med kattfisk)

Gul Lök

Vitlök

Färska Räkor.

Champinjoner.

Grädde.

Créme Fraiche.

Laxfjordens Musslor i vitlökssmör.

Vitt vin.

-----------------

Stek löken. (Separat) Salta och peppra.

Stek räkorna (lätt) och pressa över 1 klyfta vitlök. Salta och peppra.

Stek Champinjoner. Salta och peppra.

Häll lite olja i en gryta och låt oljan bli varm.

Rör ner löken, räkorna och champinjorerna.

Red detta med grädde, créme fraiche och vitt vin. Tillsätt vatten tills du en konsistens någonstans mellan gryta och soppa.

Koka nu upp innehållet i grytan och lägg i torsken som du låter koka med ca. 5 minuter. Efter att torsken är färdig lägger du i musslorna.

Servera med ris, en kall pilsner och helst ett nybakt bröd till.

KrosuZ · Posted: Tue Feb 24, 2004 13:26 pm Post subject:

Korvkrösuznoff för 1-3 pers

Du behöver:

1 - 1 1/2 lök (beror på storlek osv)
1 pkt Grädde av någon sort eller Créme Fraiche
Ketchup
Tomatpuré
1 korv (helst falukorv) detta kan ju väljas beror på smak
Olja eller smör (detta också lite beroende på smak)
Pasta vänliga kryddor

Gör så här:

Släng ner matfett i en stekpanna. Finhacka löken lägg ner det i stekpannan när de fettet har vrämts upp o sänk även lite på värmen för att sedan skiva korven o lägg ner även de i stekpannan. När även korven börjar få färg sänker du på värmen för o sedan klicka i grädden. Låt de puttra lite för att sedan färgsätta de med lite tomatpuré och ketchup (ketchupen är mer för en smakbrytning) detta är för att färgsätta maten till en röd nyans. Krydda med salt och peppar. Även lite andra kryddor som Basilika, oregano och så... ett hemligt tips är färdiga Pasta kryddor... låt detta nu bli lite varmt.

Serveras med Pasta eller Ris